Гель из гомогенизированных бурых морских водорослей (серия «Здоровое питание Доктора Одинца»), выпускаемый НПО «Сумма технологий», разработан совместно с ФГУ «Российский научный центр восстановительной медицины и курортологии Росздрава». Низкотемпературная технология изготовления (зарегистрирована как новая медицинская технология под № ФС-2006/06 и защищена патентом № 2225219 «Способ производства адаптогена со свойствами сорбента») позволяет полностью сохранить химико-биологический состав растительного материала. Технология основана на растворении клеточной оболочки с сохранением активных составляющих водоросли, что в значительной степени увеличивает их усвоение организмом.
Гель содержит около 40 микро- и макроэлементов: кальций, магний, фосфор, железо, калий, йод, марганец, медь, хром, цинк и др. Витамины: Е, К, В1, В2, В4, В5, В9, С, альгина-ты, пищевые волокна, полисахариды и другие полезные вещества. Извлеченный из водорослей сульфатный полисахарид - фукоидан - оказался воистину чудодейственным средством, величайшим из даров моря. Национальная библиотека США содержит около 700 записей о фукоидане и его роли в борьбе с опухолями. Гель из гомогенизированных бурых морских водорослей содержит в сухом веществе до 3% фукоидана, что обеспечивает высокую биологическую активность продукта.
Медицинские исследования показали, что Гель из гомогенизированных бурых морских
водорослей нормализует белковый, углеводный, жировой обмен веществ, гель показан при -йодо- и железодефиците, анемии у беременных женщин. Его применение значительно увеличивает сопротивляемость организма и повышает эффективность медикаментозной терапии. Входящие в состав геля фукоидан, аминокислоты и витамины восстанавливают функции головного мозга, печени, сердца, почек, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, иммунной и эндокринной систем. Благодаря противоопухолевым свойствам фукоидана Гель из гомогенизированных бурых морских водорослей показан в качестве профилактики онкологических заболеваний. Витамины С и Е, а также бета-каротин противостоят фотохимическим реакциям, провоцирующим старение. Гель очищает от шлаков, токсинов, радионуклидов, солей тяжелых металлов.
Гель из гомогенизированных бурых морских водорослей применяется также наружно: для оздоровления и омоложения кожи, при неврастении, аллергических и дерматологических заболеваниях, ревматических воспалениях суставов, подагре. На основе геля выпускается серия «Восточное море» - омолаживающая косметика, очищающая кожу и улучшающая клеточный обмен.
Гель из гомогенизированных бурых морских водорослей прошёл клинические исследования, результаты которых были обобщены Российским научным центром восстановительной медицины и курортологии Минздравсоцразвития РФ. По теме его разработки зарегистрировано 5 патентов, опубликовано 6 монографий и большое количество научных публикаций.